貴州青酒2025-2026年度釀酒生產(chǎn)下沙儀式啟動(dòng)

發(fā)布時(shí)間：

2025-10-30

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遵天時(shí)而作，啟醬香之源。2025年10月29日重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天，貴州青酒在10號(hào)釀酒車間舉行2025-2026年度釀酒生產(chǎn)下沙儀式。縣委派駐青酒黨建指導(dǎo)員龍明光，縣委派駐青酒服務(wù)專員胡勇，公司總經(jīng)理?xiàng)顏唽?，公司副總?jīng)理謝靜遠(yuǎn)、王知樂(lè)、胥思霞、何四文，總經(jīng)理助理?xiàng)顮?zhēng)、韓林村出席儀式，各部門負(fù)責(zé)人及釀酒車間職工代表共同見證新一輪釀酒周期的開啟。

祭祀儀式上，領(lǐng)導(dǎo)們代表公司全體職工上表納祥、進(jìn)香敬拜。隨著鑼響鼓鳴，公司副總經(jīng)理謝靜遠(yuǎn)宣布2025-2026年度釀酒生產(chǎn)下沙儀式正式啟動(dòng)。隨后，參加儀式的領(lǐng)導(dǎo)拿起鐵鏟，與釀酒車間職工代表一起翻糧潤(rùn)糧。新一輪釀酒周期悄然開啟，這不僅是工藝的起點(diǎn)，更是對(duì)自然時(shí)序的遵循，這些飽滿的糧粒最終會(huì)化為醬香美酒。

醬香白酒選擇重陽(yáng)下沙，是一場(chǎng)精心策劃的，與自然環(huán)境的深度協(xié)作，它并非偶然，而是為了在最佳的時(shí)機(jī)，利用最佳的紅櫻子糯高粱，在最適宜的微生物環(huán)境中，開啟一場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)一年的釀造旅程，這完美體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)釀造工藝中“道法自然，天人共釀”的至高哲學(xué)，是千百年來(lái)釀酒工匠們經(jīng)驗(yàn)與智慧的結(jié)晶。